Как использовать ароматы на мероприятии для создания эмоциональных и атмосферных декораций

Почему одни ивенты запоминаются на уровне ощущения, а другие забываются уже на выходе из зала? На форуме SOLD OUT Андрей Щемелинов, директор по развитию «Аромамедиа», разобрал, как ароматы на мероприятии влияют на поведение, внимание и восприятие. Смотрим на воздух как на полноценный инструмент сценария.

 

Воздух как первый сигнал на мероприятии

Любую площадку оценивают глазами — свет, декорации, сцена. Но первый сигнал в мозг поступает через обоняние. Человек входит в новое пространство с естественной насторожённостью. Воздух либо сглаживает это состояние, либо усиливает его.

На эмоциональный фон влияет не только ароматизация мероприятия. Температура, чистота воздуха, посторонние запахи — всё это формирует ощущение безопасности и комфорта. Если на статусном событии после обеда гостей встречает запах горячего цеха, площадка теряет тональность. Воздух начинает работать против сценария.

Организаторы давно научились управлять светом и звуком. Воздух чаще остаётся неконтролируемым. Однако это инструмент, который способен выровнять эмоциональный фон большой аудитории и задать нужный ритм — спокойный или динамичный.

 

Почему ароматы на мероприятии усиливают погружение

Аромат — самый прямой канал работы с эмоциями. По словам Андрея Щемелинова, около 70% информации человек окрашивает эмоционально через обоняние. Этот сигнал невозможно «отфильтровать» рационально — он сразу влияет на состояние.

Запахи сопровождают человека постоянно — в течение дня он ощущает около тысячи разных сигналов. Они влияют на производительность, настроение и запоминаемость событий. Пространство без управляемого воздуха воспринимается как нейтральное. Пространство с продуманным ароматом — как живое.

На площадке используют не бытовые освежители, а высокую парфюмерию. Композиция строится по классической пирамиде — верхние, сердцевинные и шлейфовые ноты. Каждая нота формирует аккорд, а аккорд задаёт эмоциональный характер события. Качество здесь критично: при большом количестве гостей аромат должен оставаться безопасным и фоновым.

 

Технологии распространения ароматов

В работе с пространством используют три подхода — естественный, бытовой и профессиональный.

• Естественный формат опирается на реальные источники запаха: кофе, сено, живые цветы, открытая кухня. Такие решения подходят для камерных или тематических событий, где аромат рождается сам по себе и поддерживает атмосферу.
• Бытовые технологии — свечи, диспенсеры, диффузоры, водные распылители. Они работают в небольших помещениях и распространяют аромат из одной точки. Для крупных площадок их мощности и управляемости недостаточно.
• Профессиональные системы решают другие задачи. Оборудование монтируют в межпотолочное пространство или в вентиляцию, создают искусственные потоки воздуха, зонируют большие пространства — от заводских цехов до шатров и концертных залов. В арсенале — десятки типов устройств под разные сценарии подачи.

Главное отличие профессионального подхода — высокая концентрация аромата и точный контроль распространения. Это позволяет работать с площадками без технических ограничений и синхронизировать аромат со сценарием.

«Ивентология» есть в Telegram! Подписывайтесь на наш канал и читайте самый свежий и полезный контент об организации мероприятий от нашей команды.

 

Концепции использования ароматов

Выбор аромата всегда начинается с концепции мероприятия.

• Первый ориентир — аудитория

Для молодёжной программы подбирают яркие, динамичные композиции: цитрусовые, фруктовые, пряные ноты. Для статусного делового формата — более спокойные, древесные, травяные аккорды. Детская аудитория лучше реагирует на знакомые запахи — конфеты, жвачка, пластилин.

• Второй подход — цвет и характер мероприятия

Существует цветоароматная шкала, где каждому цвету соответствует ощущение. Красный связывают с вишнёвыми и тёплыми композициями, жёлтый — с лимоном, синий — с мятой. Логика строится не на буквальном совпадении, а на ощущении температуры и ритма.

• Третий ориентир — время и контекст 

Аромат помогает усилить эффект телепортации: если декорации отсылают к прошлому или к определённой географии, запах добавляет второй канал восприятия и усиливает погружение.

• Самый сложный формат — аромасценарий

В течение события запускают 3–6 ароматов в зависимости от смены действий. Такой метод применяют в театральных постановках, концертах и киносеансах: аромат появляется синхронно с конкретной сценой и создаёт эффект полного присутствия.

 

Стратегия и точки контакта

Работа с ароматом строится не вокруг одной зоны, а вокруг всей траектории гостя. При этом в одном пространстве одновременно не должно звучать больше семи ароматов — человек не воспринимает большее количество сигналов за короткий период.

1. Первая точка — приглашение. Его можно ароматизировать и задать эмоциональный тон ещё до входа на площадку. Это усиливает ожидание и повышает статус события.
2. Следующий этап — входная зона. Именно здесь формируется первое поведенческое впечатление. Аромат сглаживает напряжение, усиливает ощущение внимания к гостю и задаёт ритм дальнейшего восприятия.
3. Основная зона подходит для синхронизации аромата со сценарием шоу или конференции. 
4. В зоне отдыха аромат работает иначе — помогает переключиться и восстановить концентрацию. В одном из проектов создавали «эмоциональный душ»: человек заходил в отдельное пространство и находился в облаке аромата красного сицилийского апельсина, который переносил в ощущение лета.
5. Дополнительные субпространства — бренд-зоны и выставочные сегменты. Их можно выделить собственным ароматом и усилить идентификацию продукта. 
6. Завершающий контакт — сувениры с ароматом. Гость уносит впечатление с собой и продолжает контактировать с событием уже вне площадки.

 

Связь ароматов со светом, звуком и вкусом

Ароматы на мероприятии не работают изолированно. Их связывают со светом, звуком, формами декораций и даже вкусом. Основа такой связки — принцип синестезии, когда разные ощущения усиливают друг друга.

Быстрая динамичная музыка требует яркого, активного аромата. Спокойный музыкальный фон поддерживают мягкие композиции. Цвет и аромат тоже выстраивают в одной логике: синий ассоциируется с прохладой, мята усиливает это ощущение; красный — с динамикой и теплом.

Форма декораций также влияет на выбор. Острые геометрические конструкции сочетаются с более «колючими» цитрусовыми или пряными нотами. Плавные формы поддерживают мягкие композиции.

Отдельная часть — вкус. Закуски и напитки становятся частью общей сенсорной конструкции. Если гастрономическая часть не согласована с ароматом и визуальной средой, мультисенсорная система теряет целостность.

«Ивентология» есть в Telegram! Подписывайтесь на наш канал и читайте самый свежий и полезный контент об организации мероприятий от нашей команды.

 

Подготовка аромапроекта

• Анализ площадки 

Проверяют вентиляцию, движение воздуха, наличие посторонних запахов и их источники. Если запахи меняются в течение дня, это закладывают в сценарий. 

Например, на одной крупной конференции во время обеда из-за протечки вентиляции во всех залах появился запах капусты — аудитория переключилась на него и потеряла фокус на программе.

• Определение зоны покрытия 

В больших пространствах учитывают высоту потолков, потоки воздуха, возможные сквозняки. От этого зависит расположение оборудования и интенсивность подачи.

• Сценарий события сверяют с ароматическим планом 

Нужно заранее знать, где возможны паузы в звуке, запуск дым-машин или спецэффектов. Например, во время маскарада с потолка обрушили сотни килограммов конфетти — поток воздуха изменился, и аромат пришлось перестраивать.

• Выбор аромата и бронирование оборудования

Композиции заказывают заранее — за 3–6 месяцев. Оборудование для крупных площадок ограничено по количеству, поэтому его резервируют заранее, особенно для концертных залов и масштабных шоу.

 

Реализация и технические нюансы

Монтаж в небольших залах занимает минимум времени. В крупных пространствах закладывают от 2 до 5 часов, иногда больше. Нужно учесть направление потоков воздуха и синхронизировать подачу из разных зон. Управление выводят на компьютер и настраивают постепенное появление ароматов по сценарию.

Если гости перемещаются по лабиринту или коридору, аромат может «раскрываться» по мере движения. Для этого оборудование размещают в вентиляции или скрытых конструкциях. Например, в одном из проектов подачу организовали из-под пола — так удалось удержать аромат в условиях сильных сквозняков.

Отдельный вопрос — смена ароматов. Чтобы композиции не смешивались, закладывают паузу минимум 5–10 минут при корректной работе вентиляции. Если вентиляции нет, подачу настраивают иначе, чтобы запахи не перекрывали друг друга.

Концентрацию обязательно тестируют. В процессе события часто хочется усилить аромат, но перегрузка разрушает фон. Задача организатора— создать едва заметное ощущение, которое работает на подсознательном уровне и не перетягивает внимание на себя.

 

Эффект и измеримые результаты

Эффективность ароматизации мероприятий оценивали в исследовании, проведённом в Германии. Анализировали 40 параметров восприятия пространства — от инновационности бренда до качества подачи информации.

По данным исследования, инновационность бренда гости оценивали на 30–40% выше. Подача информации — до 100% лучше по сравнению с пространствами, где воздух оставался без контроля. Рост фиксировали и по таким показателям, как компетентность сотрудников и общее впечатление от события.

Ключевой вывод — конкурентное преимущество. Если два события проходят параллельно и одно поддерживает сценарий ароматом, а другое оставляет воздух нейтральным, различие в восприятии фиксируется по всем показателям.

 

Значение результатов для бренда

Инвестиции в ароматы на мероприятиии — это инвестиции в эмоцию. Гость запоминает не только программу, но и общее ощущение события.

Для регулярных форматов это влияет на повторное решение о посещении. Человек возвращается туда, где ему было комфортно на уровне ощущений.

Использование пяти чувств переводит коммуникацию в другой уровень. Свет, звук и визуальный ряд стали базой. Ароматы на мероприятии добавляют ещё один канал и делает среду целостной.

 

Идеальное мероприятие по принципу мультисенсорики

Андрей Щемелинов описывает идеальную модель как систему, в которой задействованы все каналы восприятия, и каждый из них поддерживает общий замысел. Цвет, звук, форма, аромат и вкус работают согласованно.

Рассмотрим для примера две базовые конструкции.

1. Динамичная модель. Красный цвет, женская аудитория, громкая энергичная музыка. Декорации строят из крупных острых форм. Пространство наполняет яркий цветочный аромат. В гастрономической части — коктейли Bloody Mary и острые закуски. Каждый элемент усиливает ощущение драйва.
2. Спокойная модель. Синий цвет, мужская аудитория, морская тематика. Звуки моря и гитары формируют ритм. В воздухе — тосканские ароматы. Декорации напоминают пейзаж. В меню — средиземноморский фуршет, вино или коктейли на основе ликёра Blue Curacao. Все каналы поддерживают ощущение прохлады и размеренности.

Такая конструкция создаёт цельное впечатление. Ни один элемент не работает отдельно — каждый усиливает общий эмоциональный образ события.

 

Кейсы: как использовали ароматы на мероприятиях крупные бренды

 

Минпром РФ — 8 индустрий, 8 ароматов

Проект реализовали на «Российской креативной неделе» в Парке Горького в Москве. Пространство разделили на восемь индустрий, которыми гордится страна, и каждой присвоили собственный аромат.

Гости попадали в отдельные футуристичные зоны — внутри каждой чувствовалась своя композиция. Для текстильной индустрии подбирали более мягкий аромат, для фарфора — более «твёрдый» по характеру. Подбор вёли совместно с продюсером: команда предлагала варианты, финальное решение принимала сторона проекта.

Сложность заключалась в открытой площадке и ветре. Чтобы запахи не смешивались, применили вертикальную технологию подачи с мощным направленным потоком. Это позволило удержать аромат внутри конкретной зоны и избежать пересечений.

 

APL PLANET.TRIUMF — 5 ароматов на 3 000 кв. м

Мероприятие проходило на площадке Main Stage в Москве. Пространство — 3 000 кв.м. По сценарию требовалась смена пяти ароматов в течение программы.

Монтаж занял около 12 часов. В пустом зале выстроили собственную вентиляционную систему, настроили автоматическое управление и привязали каждый аромат к определённому сценарию. Подача происходила без ручного вмешательства — оборудование запускало композиции по заранее заданной последовательности.

Ключевая задача — избежать смешивания и сохранить чёткие границы смены. Команда заранее рассчитала паузы и интенсивность подачи, чтобы переход между эпизодами ощущался чисто и синхронно с действием на сцене.

 

Electric Brixton — аромат свежескошенной травы

Во время EURO2024 билеты в Германию оказались недоступны для части английской аудитории. На площадке Electric Brixton в Лондоне создали фан-зону с эффектом присутствия.

Привезли немецкое пиво, добавили брецели, усилили атмосферу трансляциями. Для полного погружения пространство наполнили ароматом свежескошенной травы — ассоциацией с футбольным полем.

«Ивентология» есть в Telegram! Подписывайтесь на наш канал и читайте самый свежий и полезный контент об организации мероприятий от нашей команды.

 

Эмоции, впечатления, память

Ароматы на мероприятии всегда вызывают эмоциональную реакцию — осознанную или нет. Они формируют фон пространства и влияют на общее состояние аудитории.

Впечатление от события складывается из совокупности сигналов. Запах закрепляет это впечатление глубже визуального ряда. Люди легко вспоминают аромат детства или конкретного места — без дополнительных объяснений.